今年是中国共产党建党100周年,也是能投集团成立10周年,按照党中央关于在全党开展党史学习教育的要求,为进一步激发全体团员青年爱党爱国热情,深刻铭记中国共产党百年奋斗的光辉历程,追寻能投集团改革发展足迹,3月19日,川能动力团委联合能投集团机关团支部、四川能投润嘉团委组织开展“能投文化行 青春献事业”系列主题活动。
出发咯!
第一站
《成都川菜博物馆党建基地》
在新时代面前,穿越历史的天空、跨越三千多年的巴蜀文明,去接受传统文化的洗礼,团员青年们走进世界唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆。在讲解员的带领下,大家认真聆听着川菜发展的历史脉络和当地党史文化,回顾中国共产党经过艰苦奋斗取得革命胜利的来之不易,追溯郫都发展的“红色之路”。
川菜原料加工工具体验
忆苦思甜,斑驳的风谷机,承载着岁月痕迹的擂子,拥有两吨碾盘的水碾,还有清代的石磨,糖榨,碓窝......在这里,通过老四川人的川菜原料加工工具展示,再现了那田埂间,阳光下,洒满汗水的劳动画面。
跨越近4000年的历史长河,数千件文物典籍映入眼帘,展现出了川菜波澜壮阔的发展历程。
豆瓣区工艺体验
在豆瓣飘香的生态晒场,团员青年们亲身体验自清代传承三百年的正宗郫县豆瓣的传统制作工艺。挽起袖子,戴上斗笠草帽、走进晒场去亲自翻一翻豆瓣。
厨艺大比拼
各公司分别派出2名选手,在刀工以及煎、炒、炸等厨艺上展示风采,大家热情高涨,纷纷展示出了自己的拿手“绝活”。